La cena de Acción de Gracias será más económica este año
Las familias de Georgia que planean su cena de Acción de Gracias notarán una disminución en los precios de algunos alimentos básicos en comparación con el año pasado. Según un estudio de la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas (AFBF), el costo promedio para un grupo de 10 personas será de aproximadamente $58, lo que representa una disminución del 5%. Sin embargo, sigue siendo un 20% más alto que hace cinco años.
Saloni Firasta Vastani, profesora de marketing en la Escuela de Negocios Goizuetta de la Universidad de Emory, señaló que los ingredientes principales de una cena típica, como el pavo, han reducido su precio. “Este año, los pavos han bajado un 5% en comparación con 2022”, afirmó.
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Alimentos con precios más bajos y sus excepciones
El estudio de la AFBF reveló que varios productos básicos han bajado de precio, incluyendo:
- Pavo
- Camotes
- Mezcla para pie de calabaza
- Costras para pies
- Leche entera
No obstante, algunos alimentos, como los panecillos y los arándanos frescos, han mostrado aumentos de precio, lo que resalta las fluctuaciones en el mercado.
Factores económicos detrás de los precios de alimentos para el Día de Acción de Gracias
Rajeev Dhawan, director del Centro de Pronósticos Económicos de la Universidad Estatal de Georgia, explicó que los conflictos comerciales globales y las posibles tarifas pueden influir en los precios. “Si Estados Unidos impone tarifas a China, podría haber represalias, afectando los precios y las cadenas de suministro”, mencionó.
A pesar de la disminución en la inflación y el fortalecimiento de la economía local, Dhawan advirtió que es poco probable regresar a los precios previos a la pandemia. “Las interrupciones causadas por el COVID aún afectan las cadenas de suministro globales”, añadió.
Firasta Vastani también señaló cómo los costos de transporte, energía y mano de obra continúan influyendo en los precios de los alimentos. “El empaque y la producción de alimentos dependen del trabajo humano, y esos costos no han disminuido”, explicó.
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Consejos para ahorrar en la cena de Acción de Gracias
Para quienes buscan reducir gastos, Firasta Vastani recomienda revisar la despensa antes de ir al supermercado para evitar compras innecesarias y reducir el desperdicio de alimentos. Además, aconseja comprar con anticipación y aprovechar las ofertas de supermercados locales.
Apoyo para quienes enfrentan inseguridad alimentaria
Durante esta temporada, varias organizaciones en Atlanta ofrecen comidas gratuitas para quienes lo necesitan. Firasta Vastani destacó que iglesias, mezquitas, sinagogas y templos locales están brindando apoyo a través de cocinas comunitarias y servicios de alimentos.
