¿No eres fan del agua? Te dejo esta receta que puedes duplicar o triplicar y tener siempre a la mano para hacer una “gaseosa” saludable que aporta todos los beneficios antiinflamatorios del jengibre y la cúrcuma. Además, el vinagre de manzana es un poderoso desintoxicante y la miel no solo le agrega un increíble sabor, sino que nos ayuda a mejorar nuestra respuesta inmunológica ante virus y bacterias. Si tienes a mano miel de Manuka, ¡mejor aún!
Ingredientes:
- Jengibre fresco
- Cúrcuma fresca
- Limón o lime
- Vinagre de manzana
- Miel
Te recomiendo siempre usar ingredientes orgánicos
Preparación:
- Coloca en un frasco el limón cortado en rodajas, luego agrega jengibre y cúrcuma en tajadas hasta llenar el vaso.
- Ahora llena el vaso con vinagre de manzana.
- Cierra el frasco y déjalo en un lugar seco y oscuro por una semana.
- Después de una semana coloca un frasco sobre una balanza y cuela ahí la preparación. Apunta ese peso.
- Ahora agrega el mismo peso de miel y mezcla bien.
- Deja el frasco en un lugar fresco y seco durante uno a tres días y ya está listo para usar.
- Para hacer la gaseosa coloca en un vaso un poco de esta mezcla y completa con agua normal o agua gasificada.
